Новый ресторан «Тбилиси» в стенах Бадаевского пивоваренного завода

Для нас, истинных ценителей промышленного дизайна и архитектуры, открытие нового ресторана стало очередным поводом наведаться в Бадаевский пивоваренный завод и поделиться этим с вами!

Ресторан "Тбилиси" - вход. GentleGrey

Интерьер и атмосфера

Ресторан «Тбилиси» открылся на Бадаевском в конце декабря 2018г. Входит в состав GG group и специализируется на грузинской кухне. Это классический просторный лофт с высокими потолками, кирпичными стенами, уходящими в глубь здания. Над интерьером работала известный дизайнер интерьеров Мария Жукова.

Обстановка не напоминает типичный грузинский ресторан с его широкой душой и «тяжелыми» тарелками. Акцент сделан больше на современный дизайн и натуральные материалы с добавлением традиционных национальных мотивов. Например, вазы, картины и некоторые элементы декора.

Первое, что хотелось бы отметить, это отношение персонала. Мы были с детьми, один из них еще маленький и шустрый как кузнечик. Но девушки были очень приветливы и помогали отвлечь их ненадолго. Мы не чувствовали стеснения, хотя дети и любят пошалить.

Менеджер любезно согласился рассказать немного о концепте заведения и провел экскурсию по ресторану. Впечатлил масштаб помещения и то, как удобно расположены столики: перегородок нет, столы на достаточном расстоянии друг от друга, много удобных диванов. Сидеть за ними комфортно.

В глубине располагается сцена с оборудованием. По вечерам и выходным тут планируются живые выступления. Также есть VIP зал, оборудованный по последнему слову техники, с отдельным кондиционером и дизайнерской мебелью из натурального дерева.

Ресторан "Тбилиси" - VIP зал. GentleGrey

Меню ресторана «Тбилиси»

Ресторан "Тбилиси" - стол с креслами. GentleGrey

Меню включает в себя большой выбор национальных блюд, но также представлена и европейская кухня. Раз уж мы оказались в грузинском ресторане, то решили приобщиться к национальной кухне и заказать хачапури, которых насчитали 6 видов, хинкали и черный чай.

Все было очень вкусно и приготовлено с душой. Хачапури, как и положено — большой, сытный и сочный. Обязательно не забудьте взять соус к хинкали, по-умолчанию его не подают. У ресторанов GG group есть даже своя сыроварня, а в самом «Тбилиси» стоит большая современная дровяная печь, привезенная из Италии, в которой нам и испекли хачапури. Винная карта разнообразная, помимо грузинских вин на выбор чилийские, европейские и другие.

У ресторанов GG group есть даже своя сыроварня, а в самом «Тбилиси» стоит большая современная дровяная печь, привезенная из Италии, в которой нам и испекли хачапури. Винная карта разнообразная, помимо грузинских вин на выбор чилийские, европейские и другие.

  • хачапури по-аджарски вам обойдется в 420р,
  • хинкали с бараниной — 350р,
  • шашлык около 500р,
  • а цезарь с ципленком — 650р.

Меню ресторана Тбилиси

Средний чек, если взять попить и поесть на двоих, равен примерно 2000-3000р. Что вполне демократично для хорошего ресторана Москвы. Кстати, в ресторане «Тбилиси» предусмотрен бизнес-ланч, если вы вдруг днем оказались где-то поблизости.

Место нам очень понравилось. Кухня и обслуживание на высшем уровне. Хочется вернуться сюда еще раз и попробовать то люля из барашка. Очень уж аппетитно оно выглядело за соседним столиком. Концептуальное место для тех, кто ценит стиль, красоту, идет в ногу со временем и любит вкусно покушать.

Ресторан «Тбилиси» на карте:

Телефон «Тбилиси» на Бадаевском:
+7 (495) 984 00 00

Нравится:85